В совхозе «Корсаковский» появилась в продаже молодая кукуруза по цене 250 руб/кг.
Хотите кулинарную идею? Читайте ниже!
Божественные шашлычки.
Чтобы ощутить всех спектр вкусовых эмоций и получить настоящий гастрономический восторг нам потребуется:
— говяжья мякоть;
— початки молодой кукурузы;
— черри;
— сладкие перцы;
— ваши любимые специи (идеально подойдут морская соль, тимьян, прованские травы, копчёная паприка и кайенский перец);
— шпажки или шампура;
— угли;
— мангал;
И хорошее настроение!
Ингредиенты берём в количестве равном вашим вкусовым предпочтениям в пропорции 1:1 мяса и общего количества овощей.
Говядиной лучше заняться заранее, с вечера. Хорошо промыть под прохладной проточной водой, нарезать на квадратные куски около 3 см и погрузить в маринад на ночь в холодильнике.
Маринад можно приготовить любой. Очень хорошо размягчает говяжью вырезку простая смесь из оливкового масла и мелко рубленного чеснока. Также, в такую смесь добавляют веточку розмарина (можно заменить сухой приправой). Мясо хорошо натирается со всех сторон и заворачивается в плёнку, после чего отправляется в холодильник на ночь.
Отдохнувшее в маринаде мясо насаживаем на шампура, чередуя с очищенными и подготовленными овощами и обжариваем на мангале, периодически сбрызгивая водой.
Зовём всех к столу и получаем комплименты от, впечатлённых вашим кулинарным мастерством, едоков.
